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壶关县豆腐飘香年味浓

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豆腐飘香年味浓

“腊月二十五,推磨做豆腐。”过去,从腊月二十五开始,家家户户的厨房便开始忙碌起来,在这一天都讲究推磨做豆腐,寓意“都福”。现如今,家家户户磨豆腐的景象已很难见到,但是人们依然不会让节日的餐桌上少了豆腐。

在壶关县的一些手工豆腐作坊,每到春节前,生意尤为火爆。今天,我们就一起去壶关县百尺镇西柏林村,感受下传统手工豆腐磨出的舌尖上的老味道。

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来源丨壶关融媒

编辑丨秦天

审核丨韩焰

监制丨岳兰




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