豆腐飘香年味浓
“腊月二十五,推磨做豆腐。”过去,从腊月二十五开始,家家户户的厨房便开始忙碌起来,在这一天都讲究推磨做豆腐,寓意“都福”。现如今,家家户户磨豆腐的景象已很难见到,但是人们依然不会让节日的餐桌上少了豆腐。
在壶关县的一些手工豆腐作坊,每到春节前,生意尤为火爆。今天,我们就一起去壶关县百尺镇西柏林村,感受下传统手工豆腐磨出的舌尖上的老味道。
来源丨壶关融媒
编辑丨秦天
审核丨韩焰
监制丨岳兰
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